• 品味貴腐,晉升貴族

  • 威克集團

    匈牙利的威克集團成立於1992年,為國際知名運動休閒鞋品牌;在成立 「威克歐亞公司」後,主要傳揚「歐洲生活文化」,介紹匈牙利葡萄酒的文化歷史,引領消費者享受歐式生活的自由浪漫; WINK集團負責人曾被匈牙利聖酒徒騎士團授與 「榮譽酒騎士」的頭銜,此頭銜均為知名的葡萄酒釀造師與知名公益人士,才能夠榮獲的稱號。

  • WINK's Tokaji

    品味貴腐,晉升貴族

    Hungary's Tokaji

    被歌頌的貴腐酒


    匈牙利將貴腐酒視為國家的榮耀與驕傲, 譜曲將貴腐酒寫進國歌中歌頌,嚴格把關貴腐酒的特殊標準; 除了要求注明釀造年份外,特別以 PUTTONYO 作為等級區分的特殊標示依據外, 對於不同級別的貴腐酒殘糖量有明確的界定, 每瓶貴腐酒於瓶口處需貼上國家統一編號的封條後才准予進入市場販售; 貴腐酒猶如珍貴的液態黃金,需嚴格把關每個環節關卡, 讓這瓶美好的貴腐酒能永久地被世人頌揚。

  • The Story of Tokaji Wine

    貴腐酒的由來

    Noble rot / Botrytis Cinerea

    貴腐黴菌

    貴腐菌要在早上潮濕,中午乾燥的天氣條件下才能生成,非常嬌貴。以貴腐黴箘 (Noble rot / Botrytis Cinerea) 的菌種, 經附著葡萄感染使之乾萎後釀酒,即稱為「貴腐酒」。

    Nobility in a bottle

    在獨特氣候條件與絕佳成熟的時機下, 以「手工」摘選的方式將嬌貴的貴腐葡萄釀造成酒, 需用大量的貴腐葡萄,才能釀出少量的甜酒精華, 貴腐是多麼的彌足珍貴。

    獨特魅力深受皇室貴族喜愛,法國太陽王路易十四稱貴腐酒是「酒中之王,王者之酒」, 至今貴腐酒仍是英國皇家餐飲協會指定用酒。

    Tokaj

    目前全世界只有三個產地生產貴腐酒,分別為匈牙利的托卡伊 ( Tokaj ) 、 法國的蘇岱 ( Sauternes ) 及德國的萊茵高 (Rheingau ) ; 其中又以匈牙利的托卡伊產區,為歷史上最古老、延用傳統工法精心釀製貴腐酒的所在產地。

    得天獨厚的自然氣候、地理環境,躍身與眾不同的崇高地位稱之「無可取代的貴腐酒之王」, 現今已被葡萄酒權威機構認定為「世界最優葡萄酒產區之一」, 聯合國教科文組織將托卡伊列為「世界文化遺產」。

  • TOKAJI
    Szamorodni édes 皇冠

    年份 : 2018 年

    酒莊 : Evinor Bt.
    葡萄酒種類 : 甜型貴腐
    葡萄種類 : Furmint
    規格 : 500 毫升
    產區 : Tokaj
    酒精濃度 : 12 %
    售價 : 1 , 3 8 0 元


    Szamorodni 是指釀造的方法,將正常的成熟葡萄與貴腐葡萄粒一起混合加工釀造,散發濃郁的柑橘與花果香氣,蜜香甘甜中伴隨著檸檬尾韻,具豐富的層次口感,值得您品飲的高貴感受。

    建議品飲溫度: 約 8 ~ 10°C,不必醒酒。
    建議搭配餐點: 這是一款適合純飲各種餐點菜餚的佳釀,無論中式、西餐, 以此款 Tokaji Szamorodni 佐餐都能提升美味。

  • TOKAJI ASZÚ

    PUTTONYOS 3 聖史蒂芬

    年份 : 2007 年

    酒莊 : Radics Barnabás Pincészete
    葡萄酒種類 : 甜型貴腐
    葡萄種類 : Furmint 、 Hárslevelű
    規格 : 500 毫升
    產區 :Tokaj
    酒精濃度 :
    14 %
    售價 : 3 , 2 8 0 元


    始自 2013 年匈牙利宣布,停止生產 Tokaji Aszú Puttonyos 3,

    她 在橡木桶沉睡,至2020年裝瓶,風華再現。

    2007 年 Aszú Puttonyos 3 堪稱 絕版品 中的博物館酒,韻味、層次優雅、無可比擬。

     

    建議品飲溫度: 約 10 ~12°C,不必醒酒。
    建議搭配餐點
    乳酪、鵝肝、西式甜點。

  • TOKAJI ASZÚ

    PUTTONYOS 5 金宮

    年份 : 2017 年
    酒莊 : Babits Pincészet

    葡萄酒種類 : 甜型貴腐
    葡萄種類 : Furmint 、 Hárslevelű
    規格 : 500 毫升
    產區 : Tokaj
    酒精濃度 : 12.5 %

    售價 : 2 , 9 8 0 元


    黃金透亮的酒體,迷人芬芳中蘊含的槴子花、柑橘、蜜餞以及蜂蜜的香氣。

    酒色芬芳、濃郁,酸甜度平衡,整體已經具有極高水準的表現,也是最具代表的標準典範。

    建議品飲溫度: 約 10 ~12°C,不必醒酒。
    建議搭配餐點
    乳酪、鵝肝、西式甜點。

  • TOKAJI ASZÚ
    PUTTONYOS 6 金宮

    年份 : 2013 年
    酒莊 :Evinor Bt.

    葡萄酒種類 : 甜型貴腐
    葡萄種類 : Furmint
    規格 : 500 毫升
    產區 : Tokaj
    酒精濃度 : 11 %
    售價 : 4 , 8 8 0 元


    採用 100% 的福爾明 (Furmint) 葡萄精心釀製。酒色熔金、酒氣芳香,酒味混合了芒果、蜂蜜、菌菇和藍紋乳酪等濃郁香氣。入口有蜜餞、胡桃、榅桲的風味,複雜而集中富有礦物感。

    口感柔順厚重,回味深沉悠長。高雅、大氣、出眾、完美且平衡。


    建議品飲溫度: 約 10 ~ 12°C,不必醒酒。
    建議搭配餐點: 乳酪、鵝肝、西式甜點。

  • TOKAJI ASZÚ

    PUTTONYOS 5 皇冠

    年份 : 2013 年
    酒莊 : Babits Pincészet

    葡萄酒種類 : 甜型貴腐
    葡萄種類 : Furmint 、 Hárslevelű
    規格 : 500 毫升
    產區 : Tokaj
    酒精濃度 : 11 %

    售價 : 4 , 2 8 0 元


    富含原汁水果和貴腐黴的特色,且其酒味、酒香和琥珀酒色都顯示出尊貴、成熟、無可比擬、無法仿效的托卡伊精品酒的獨特品質。酸度爽神、甜味怡心。

    建議品飲溫度: 約 10 ~12°C,不必醒酒。
    建議搭配餐點
    乳酪、鵝肝、西式甜點。

  • TOKAJI ASZÚ
    PUTTONYOS 6 皇冠

    年份 : 2013 年
    酒莊 : Babits Pincészet

    葡萄酒種類 : 甜型貴腐
    葡萄種類 : Furmint 、 Hárslevelű
    規格 : 500 毫升
    產區 : Tokaj
    酒精濃度 : 12 %
    售價 : 6 , 3 8 0 元


    酒色同琥珀光橘燦爛,熠熠生光。色澤中蘊含高雅的尊貴氣息,味蕾間交織著杏蜜餞、胡桃、蜂蜜的滑潤口感,豐富有層次,餘韻的礦物質與榅桲氣味,散發著出眾、完美的平衡;

    2013年的 Tokaji Aszú Puttonyos 6 是非常經典的年份,封藏著當時良好氣候,為釀造貴腐酒最佳時機,適合收藏或饋贈的尊榮精品酒款。


    建議品飲溫度: 約 10 ~ 12°C,不必醒酒。
    建議搭配餐點: 乳酪、鵝肝、西式甜點。

  • TOKAJI ASZÚ
    PUTTONYOS 6 巴克斯

    年份 : 2013 年
    酒莊 : Evinor Bt.

    葡萄酒種類 : 甜型貴腐
    葡萄種類 : Furmint、Hárslevelű
    規格 : 500 毫升
    產區 : Tokaj
    酒精濃度 : 11.5 %
    售價 : 5 , 5 8 0 元


    以酒神巴克斯命名貴腐酒。酒色熔金、酒氣芳香,酒味混合了成熟漿果、葡萄乾、蜜餞、核桃、李子、咖啡和礦物質的味道。

    口感柔順厚重,回味深沉悠長。高雅、大氣、出眾、完美且平衡與酒神巴克斯完美呼應。


    建議品飲溫度: 約 10 ~ 12°C,不必醒酒。
    建議搭配餐點: 乳酪、鵝肝、西式甜點。

  • TOKAJI ASZÚ ESZENCIA
    貴腐精華

    年份 : 2008 年
    酒莊 : Evinor Bt.

    葡萄酒種類 : 甜型貴腐
    葡萄種類 : Furmint
    規格 : 500 毫升
    產區 : Tokaj
    酒精濃度 : 9 %

    採用 福爾明 ( Furmint ) 葡萄釀製的稀有 Aszú 貴腐精華。只在貴腐葡萄品質好的年份生產,等級比 Aszú Puttonyos 6 高,每公升的殘糖量 232.5 克。口感些許濃稠非常微妙,飲用時不需添加其他干白酒便能嘗到獨特絕佳風味。

    發酵時間長達數年,且需要透過特殊酵母協助發酵。2008年 Aszú

    Eszencia 堪稱 絕版品 中的 博物館酒 ,酒味中帶著果乾、巧克力和杏仁醇厚的甜香。

     

    建議品飲溫度: 約 10 ~ 12°C,不必醒酒。
    建議搭配餐點: 乳酪、鵝肝、西式甜點。

  • TOKAJI ESZENCIA
    貴腐原漿

    年份 : 2013 年
    酒莊 : Evinor Bt.

    葡萄酒種類 : 甜型貴腐
    葡萄種類 :Furmint 、 Hárslevelű
    規格 : 250 毫升
    產區 : Tokaj
    酒精濃度 : 1.6 %

    貴腐葡萄垂掛讓其自流汁滴滴落下而釀成的經典名作,也因糖分含量非常高,因此她的發酵過程非常緩慢,花費至少五年時間。每公升殘糖量高達 570.3 克,貴腐葡萄出汁率 2 % ~ 3 %,釀製過程不添加白酒,酒精僅 1.6 % ,堪稱 Evinor 酒莊為2013年釀製的精裝佳作 ! 極品中的極品。

     

    建議品飲溫度: 約 10 ~ 12°C,不必醒酒。
    建議搭配餐點: 生菜沙拉、乳酪、鵝肝、西式甜點。

  • TOKAJI FUTMINT
    晚摘甜白葡萄酒

    年份 : 2018 年
    酒莊 : Babits Pincészet

    葡萄酒種類 : 甜型
    葡萄種類 : Furmint
    規格 : 500 毫升
    產區 : Tokaj
    酒精濃度 : 10.5 %

    售價 : 9 8 0 元

    種植於 Tokaj 火山土壤使其香味與口感豐富且較緊實與清爽,延遲採摘讓酒體表現更為複雜,酸度更為精緻,釀造出的酒體酸甜更為平衡。

    酒感舒服,甜而不膩。

     

    建議品飲溫度: 約 10 ~ 12°C,不必醒酒。
    建議搭配餐點: 魚類、沙拉類。

  • TOKAJI FUTMINT
    干白葡萄酒

    年份 : 2019 年
    酒莊 : Babits Pincészet

    葡萄酒種類 : 干型
    葡萄種類 : Furmint
    規格 : 750 毫升
    產區 : Tokaj
    酒精濃度 : 10.5 %

    售價 : 8 8 0 元


    種植於 Tokaj 火山土壤使其香味與口感豐富且較緊實與清爽不澀,值得一提是福爾明 ( Furmint ) 葡萄不易釀成干型葡萄酒,尾韻散發出鹹鹹的礦石氣味更顯得獨特與驚艷,保持了水果原始的芳香,果汁感。

     

    建議品飲溫度: 約 8 ~ 10°C,不必醒酒。
    建議搭配餐點: 純飲、海鮮類。

  • TOKAJI SÁRGAMUSKOTÁLY
    小粒種麝香葡萄酒

    年份 : 2019 年
    酒莊 : Babits Pincészet

    葡萄酒種類 : 干型
    葡萄種類 : Sárgamuskotály
    規格 : 750 毫升
    產區 : Tokaj
    酒精濃度 : 10 %

    售價 : 8 8 0 元

    產地的得天獨厚,清爽不澀,蜜感且帶濃郁的玫瑰花瓣、橙花、水蜜桃、香瓜和香料等香氣,是全世界最醇香的葡萄酒之一。

    微鹹,口感結構緊實活潑,果汁感

     

    建議品飲溫度: 約 8 ~ 10°C,不必醒酒。
    建議搭配餐點: 純飲、海鮮類。

  • EGRI BIHAUÉR
    威克 伽蒂伯輝煌公牛血紅葡萄酒

    年份 : 2018 年
    酒莊 : Gál Tibor Pincészet

    葡萄酒種類 : 干型
    葡萄種類 : Kékfrankos Syrah Kadarka Cabernet Franc

                           Cabernet Sauvignon
    規格 : 750 毫升
    產區 : Eger
    酒精濃度 : 14 %

    售價 : 1 , 3 8 0 元

    酒體中等,為五種葡萄混釀,帶皮浸泡 20 ~ 30 天,壓榨後在橡木桶熟成 15 個月,經過精心調配後繼續在桶內及瓶中窖藏,酒色深沉如同紅寶石,匈牙利國酒之一。

     

    建議品飲溫度: 約 16 ~ 18°C,不必醒酒,約莫20分為最佳品嘗

                                     時刻。
    建議搭配餐點: 白肉、紅肉等肉類餐點。

  • Balatonboglár
    威克 聖像美樂紅葡萄酒

    年份 : 2017 年
    酒莊 : IKON Winery

    葡萄酒種類 : 干型
    葡萄種類 : Merlot

    規格 : 750 毫升
    產區 : Balatonboglár
    酒精濃度 : 13.5 %

    售價 : 8 8 0 元

    開瓶及覺香馥撲鼻,有洋梨,櫻桃和橡木桶裡的香草味,酒體中等,丹寧絲滑,酒質豐美柔潤,口感舒爽活潑,令人愉悅,尾韻均衡。

     

    建議品飲溫度: 約 16 ~ 18°C,不必醒酒
    建議搭配餐點: 義大利麵、乳酪、紅肉餐點。

  • 禁止酒駕

    飲酒過量 有礙健康

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